壁に接っさず、独立して設置された調理台の形式。部屋の中で島(英語でアイランドIsland)の様な形。
アイランドキッチンは、対面型のキッチン及び、オープンキッチン(ダイニングルームや居間とつながった形式)でもある。開放的空間やコミュニケーション性に優れている一方、設置のために充分な部屋の広さや強力な換気システムが必要。
尚、アイランドキッチンに類似した調理台の形式として、一端のみ壁に接する形のペニンシュラキッチン(半島)がある。
【アイランドキッチン】あいらんどきっちん
この記事は約1分で読めます。
コメント